Über das Management-Cockpit
Während der Analyse der Wertschöpfungsketten ist aufgefallen, dass zur Zeit in den Betrieben wenig bis gar keine Kennzahlen ermittelt werden. Beispielsweise ist weder die genaue Ausschussmenge bekannt, noch der genaue Pflanzenschutzmittelverbrauch für eine Kultur. Deshalb wurde das Management-Cockpit entwickelt. Es dient zur Unterstützung von Managementaufgaben eines landwirtschaftlichen Unternehmens und bietet Unterstützung bei der Datenanalyse. Das Management-Cockpit bietet einen Einstieg in das Themenfeld Datenerfassung und -analyse. Es führt an die Berechnung und Auswertung von Kennzahlen heran und ist relativ einfach zu bedienen.
Das Management-Cockpit stützt sich auf das Balanced Scorecard Modell und enthält zu jeder Dimension Kennzahlen (Umwelt, Prozesse, Finanzen, Entwicklung). Die Landwirte können ihre Ernteerträge, ihr Wasserverbrauch etc. eintragen und erhalten daraus Kennzahlen, die ihnen aufzeigen, ob sie Ihr Jahresziel erreicht haben. Zudem ist ein Mehrjahresvergleich möglich, der in Dashboards visualisiert wurde. Nebst der Auswertung von Kennzahlen, zeigt das Management-Cockpit die beeinflussbaren und nicht-beeinflussbaren Faktoren auf. So können je nach Ergebnis, direkt Massnahmen eingeleitet werden.
Balanced Scorecard
Kennzahlen
Bereich
Wasserverbrauch
Spritzmittel
Dünger
CO2-Belastung
Kennzahlen
Wasserverbrauch pro verkaufter Einheit
Wasserverbrauch für die Pflege pro geernteter Einheit
Wasserverbrauch in der Verarbeitung pro verarbeiteter Einheit
Wasserverbrauch pro Flächeneinheit
Pestizidverbrauch pro geernteter Einheit
Fungizidverkrauch pro geernteter Einheit
Totaler Pflanzenschutzmittelverbrauch pro geernteter Einheit
Grundwasserbelastung durch Pflanzenschutzmitteln
Düngerverbrauch pro geernteter Einheit
CO2-Ausstoss pro verkaufter/verwendeter Einheit
Bereich
Output
Food Waste
Kennzahlen
Ernteausbeute
Verarbeitungsausbeute
Qualitätsanteile (A-Klasse)
Qualitätsanteile (B-Klasse)
Qualitätsanteile (C-Klasse)Ernteausschuss
Verarbeitungsausschuss
Verkaufsausschuss
Prozesskosten
Prozesskosten Aussaat
Prozesskosten Pflege
Prozesskosten Ernte
Prozesskosten Verarbeitung
Prozesskosten Verkauf
Total Prozesskosten
Profit Landwirt pro Erzeugnis
Profit Verarbeiter pro Erzeugnis
Profit Distributor pro Erzeugnis
Profitmarge Landwirt
Profitmarge Verarbeiter
Profitmarge Distributor
Video
Das folgende Video zeigt, wie das Management-Cockpit in der Anwendung aussehen könnte.
Wie weiter?
Das Video zeigt einen ersten Prototyp des Management Cockpits. Falls Sie mehr über das Management-Cockpit erfahren wollen oder für ihren Betrieb nutzen möchten, können Sie gerne mit uns Kontakt aufnehmen und wir erstellen ein auf Ihren Betrieb zugeschnittenes Management-Cockpit.
Bitte kontaktieren Sie uns über folgende E-Mail: oliver.christ@ost.ch